康関係のテレビや雑誌で、何かと話題のクエン酸。四季柑はクエン酸が豊富で、抗酸化成分であるノビレチンやタンジェレチンが多く含まれており、ビタミン群も豊富です。はっきり言って「すっぱい！」ですが、このすっぱさがクエン酸たっぷりの野生のみかん、四季柑の証！ 『四季柑(しきかん)』とは、一般的な和名では四季橘または唐金柑といい、木や実はシークワーサーに似ており,熟しても酸味が落ちないので、安定したクエン酸量を摂取できます。主産地は、中国、台湾、南洋諸島で沖縄北部地域にも若干自生しています。じつは、この、四季柑にも、フラボノイドが含まれていることがわかり、注目を集め始めております。